Cosa raccontano i terreni dell’Anfiteatro Morenico di Ivrea?

🌱 Sono suoli nati dal passaggio del grande Ghiacciaio Balteo: un intreccio di sabbie, ghiaie, ciottoli e massi levigati dal ghiaccio, mescolati alle antiche formazioni del Canavese.

Terreni poveri di sostanza organica, essenziali per una viticoltura di alta qualità: qui le viti di Erbaluce crescono con misura, le rese si abbassano e l’uva concentra carattere, luce e memoria.

Un paesaggio geologico unico, scolpito dal tempo, che ancora oggi dà voce ai vini del territorio.

“Luce d’oro su pietra antica.
L’Erbaluce di Caluso affonda le radici nella memoria dei ghiacciai delle Alpi.”

Rachele Bernardo

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