Nel cuore di Johnson City c’è un murales che cattura subito l’attenzione: una locomotiva nera, numero 207, dipinta come se stesse per uscire dal muro e riprendere la corsa; attorno, le facciate storiche del downtown, l’Opera House: un colorato frammento del passato di questa città. “A Highway Runs Through It”, questo è il titolo ufficiale,…
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Il segreto delle enoteche di nicchia negli USA: cultura, incontri e territorio
Le enoteche specializzate oltreoceano vincono grazie a due pilastri fondamentali: l’autenticità e la consulenza su misura. Curare una selezione che spazia dalle grandi denominazioni fino ai piccoli tesori regionali, è una scelta commerciale, ma anche un approccio quasi didattico verso il cliente americano, un consumatore sempre più affascinato, esigente e innamorato dei vini italiani. Un esempio virtuoso di…
Magnolia: la regina antica che protegge le case e insegna il cuore.
La Magnolia è una presenza che non si limita ad adornare parchi e giardini: li abita, li nobilita, li rende luoghi di quiete luminosa. I suoi fiori carnosi, candidi, profumatissimi, sfuggono a ogni tentativo di descrizione: sono pura meraviglia. Appartiene alla famiglia delle Magnoliacee, uno dei gruppi vegetali più antichi della storia del pianeta. I…
Il Meunier che parla al vento nel Van Duzer Corridor OREGON
Se il Pinot Noir è il portabandiera della Willamette Valley, il Meunier (ancora chiamato Pinot Meunier oltreoceano) sta emergendo come una delle sorprese più intriganti dell’Oregon contemporaneo. Storicamente utilizzato quasi esclusivamente per la spumantizzazione, sta trovando, in questa regione, terreno fertile per esprimersi anche in versione ferma, con risultati che stanno attirando l’interesse di critici…
Pane & Pazienza
PANE & PAZIENZA
Nel tempo lento della lievitazione vive ancora il profumo del pane di casa.
Bristol Caverns, Tennessee
Al di sotto della superficie terrestre, nella bellezza senza tempo delle Bristol Caverns, ho vissuto un’esperienza insolita ed emozionante per lo scenario collinare e di montagna dell’East Tennessee a cui sono abituata. Un antico fiume sotterraneo ha scavato queste straordinarie caverne nel nucleo duro della terra da 200 a 400 milioni di anni fa. Gli…
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