Definito così dallo scrittore Giosuè Carducci, il Castello d’Ivrea, accoglie il visitatore all’ingresso della città del Canavese, posta su un guado della Dora Baltea. Costruito nel 1358 per volere di Amedeo VI di Savoia, l’edificio è stato sede di avvenimenti politici e di sontuose feste medievali e conserva ancora oggi il carattere di fortezza difensiva…
Autore: Rachele Bernardo
La nobiltà espressa da 4 vitigni: Fiano, Falanghina, Pinot Gris e Riesling. Viaggio sensoriale tra la Campania e l’Alsazia.
Scrivere di vino in maniera semplice e comprensibile sembra sia “fuori moda”. Si mettono in atto delle idee quasi cervellotiche, troppo arzigogolate al fine di catturare una particolare attenzione. Non certo per distinguermi o essere contro corrente, voglio continuare a preferire la chiarezza, l’essenzialità, la comprensibilità; criteri scelti anche per la mia silloge di poesie…
Il mio “tortano di Pasqua”
Nel mezzo del cammin… tra un casatiello ed una torta rustica, mi soffermo lietamente sul tortano napoletano (una mia personale versione senza uova sode). In qualche modo somiglia ad un casatiello ripieno, dove la componente farcitura è rappresentata da salumi, formaggi misti ed uova, emblema della festività pasquale. Così come per la pastiera napoletana, ognuno…
Tamurro Nero
Alcuni vini hanno il coraggio di essere “unici” per determinate intrinseche proprietà, ma anche per i luoghi dove viene allevato il vitigno dal quale traggono origine. Mi addentro nell’incantevole terra del Vulture: vulcano sopito da millenni, che si erge su di un territorio ricco di storia, tradizioni, profumi e sapori. I terreni che circondano questo…
Maison F.E. Trimbach – Vins d’Alsace depuis 1626.
Imbattersi nella storia vitivinicola della Maison Trimbach a Ribeauvillé, che da 13 generazioni (dal 1626) si dedica alla produzione dei Vini d’Alsazia, è molto di più di un semplice racconto, è viverne il percorso attraverso valori di condivisione, eccellenza, trasmissione, rigore ed energia.La Maison è attualmente guidata da Hubert Trimbach e dai suoi cugini Pierre…
“Un calice di Azerbaijan”
Una carissima amica dell’Azerbaigian ha desiderato condividere con me un vino rosso della sua regione, stimolando immediatamente quella sana curiosità per un territorio che non ho ancora avuto occasione di visitare. E come abitualmente accade, la degustazione è diventata il motore acceso verso la scoperta di una storia di vita e di luoghi. In Azerbaijan la…
Torniamo all’antico, sarà un progresso.
Son trascorse alcune settimane dalla mia piacevolissima cena presso “Orto Controvento Cucina e Credenza”, e spero che Carmela e Flaviano (genuini e autentici, come le materie prime che utilizzano) possano apprezzare la mia sincera e doverosa esternazione, che arriva in ritardo solo per personali viaggi in corso. Carmela è la gentilezza fatta persona! Sin dalla mia…
Piewald Riesling Ried Biern Smaragd 2021
A child of its rocky and barren soil. The vines are 50 years old and more and they reflect the location: Wachau, a true winemaking jewel that combines history, unique terroir, and viticulture that has its roots in the past. The region is characterized by steep slopes along the Danube, many of which are terraced…
Vipava 1894 Pinot Noir Lanthieri
In the picturesque Vipava Valley in the west of Slovenia, where the Mediterranean south and continental Europe come together in a thrilling fashion, you will find the cooperative winery Vipava, founded in 1894. The attention is focused upon vinifying the best possible wines that the region can yield: authentic of character, with a precise expression…
HAPPY THANKSGIVING
Quasi ogni cultura del mondo ha celebrazioni di ringraziamento per un raccolto abbondante.La festa del Ringraziamento americano, il Thanksgiving Day, si narra abbia avuto origine 400 anni fa, dopo lo sbarco di nuovi coloni nel Nuovo Mondo. Erano pellegrini che si allontanavano dall’Inghilterra stabilendosi in quello che oggi è lo stato del Massachusetts. Il loro…
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