Il concetto “viticoltura di montagna” ci conduce direttamente alle persone che, con la loro passione, scelgono di unire verticalmente terra e cielo, sottosuolo e vento, radici e grappoli. Il lavoro di questi Vignerons e il terroir assegnano l’identità ad un vino; un delicato equilibrio da ricercare in ogni annata in modo diverso.
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Givry Premier Cru Clos du Cellier aux Moines 2020 Domaine Joblot
Questo Givry Clos di Cellier aux Moines è stato un graditissimo regalo, di infinita finezza e piacevole equilibrio, qualità che mi spingono senza tentennamenti a presentarlo nella sezione I GOT A WINE FOR YOU Indossa un magnifico vestito rosso rubino intenso, vivace e si lascia guardare con attenzione. Accattivanti profumi fruttati di lampone e marasca….
Le Château du Haut-Koenigsbourg
La descrizione di luoghi vissuti porta con sé un universo simbolico ed emozioni legate alla storia del posto che lo rendono speciale ai nostri occhi.Ecco una visione d’insieme di “Château duHaut-Koenigsbourg”, una meta a cui ho dedicato più di una visita durante gli anni di vita a Strasbourg… Sulla cima del monte Stophanberch, in Alsazia,…
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