Scrivere di vino in maniera semplice e comprensibile sembra sia “fuori moda”. Si mettono in atto delle idee quasi cervellotiche, troppo arzigogolate al fine di catturare una particolare attenzione. Non certo per distinguermi o essere contro corrente, voglio continuare a preferire la chiarezza, l’essenzialità, la comprensibilità; criteri scelti anche per la mia silloge di poesie…
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Maison F.E. Trimbach – Vins d’Alsace depuis 1626.
Imbattersi nella storia vitivinicola della Maison Trimbach a Ribeauvillé, che da 13 generazioni (dal 1626) si dedica alla produzione dei Vini d’Alsazia, è molto di più di un semplice racconto, è viverne il percorso attraverso valori di condivisione, eccellenza, trasmissione, rigore ed energia.La Maison è attualmente guidata da Hubert Trimbach e dai suoi cugini Pierre…
Nel mezzo della “Route des Vins d’Alsace”
L’Alsazia, contesa per secoli da Francia e Germania, le quali ne hanno influenzato cultura, cucina e tradizioni, unificate in un mix franco-tedesco incredibilmente affascinante, “dal tocco fiabesco”… Ha ancora una volta sollecitato il mio “girovagar per vigne”. La Route des Vins, meta perfetta per unire diversi interessi enoturistici è diventata “padrona” delle mie passioni. Qui,…
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