Sarà per il caldo o per il desiderio di ritornare a visitare la meravigliosa Sicilia, gioendo delle sue bellezze e prodotti della terra, che sorge immediata questa curiosità sull’origine della famosa granita siciliana. Come per tante salienti lavorazioni culinarie(pasta, pizza, gelato), anche per la granita si discute, a volte, riguardo la sua provenienza. Leggendo al…
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ALMA DE LUX : instancabile alchimista.
Quando ho conosciuto Luisa Matarese, in arte Alma De Lux, è bastato osservarla nel suo laboratorio durante l’applicazione pratica delle sue intuizioni, per definirla: “bacchetta magica”, pronta ad esaudire i desideri dei palati più esigenti, che ricercano profumi e gusti unici, cultura e tradizioni di un liquore artigianale. La scelta delle materie prime e delle…
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