E l’Erbaluce KIN Caluso Docg firma l’abbinamento perfetto. In Canavese c’è un piatto che racconta una storia antica: polenta e merluss, simbolo di una tradizione popolare che ogni anno torna viva a Ivrea nel Mercoledì delle Ceneri. Polenta morbida (o concia), merluzzo in umido, profumi che sanno di casa e di comunità: un incontro tra…
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Il castello medievale dalle rosse torri.
Definito così dallo scrittore Giosuè Carducci, il Castello d’Ivrea, accoglie il visitatore all’ingresso della città del Canavese, posta su un guado della Dora Baltea. Costruito nel 1358 per volere di Amedeo VI di Savoia, l’edificio è stato sede di avvenimenti politici e di sontuose feste medievali e conserva ancora oggi il carattere di fortezza difensiva…
LO STORICO CARNEVALE DI IVREA
La storia insegna come dal ricordo di un antico trionfo se ne auspicano dei nuovi…è proprio da un tale augurio nacque l’idea di un carro della libertà, che nella sua struttura e ricchezza, potesse rammentare quanta gioia e quanta ebbrezza di trionfo vi fosse nella vittoria di un popolo sopra il suo oppressore. Un corteo…
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