Il concetto “viticoltura di montagna” ci conduce direttamente alle persone che, con la loro passione, scelgono di unire verticalmente terra e cielo, sottosuolo e vento, radici e grappoli. Il lavoro di questi Vignerons e il terroir assegnano l’identità ad un vino; un delicato equilibrio da ricercare in ogni annata in modo diverso.
Categoria: Wine & Food
La setosa tessitura dell’Alsace Pinot Noir Clos Des Capucins Weinbach 2022
Quando la serata si apre con un dono floreale, simbolo di bellezza e amicizia, non può che continuare nel segno della raffinatezza, condividendo un calice di Pinot Noir. È il momento dell’abbinamento per cuore, perché l’Alsazia ne occuperà sempre una parte, rammentandomi quanto sia stato importante viverci e quanto sia forte il desiderio di ritornarci….
“ALLEANZE EMOTIVE”
BIOGRAFIA Storie di Vino in collaborazione con CORTE LAUREANA Casa Spumantistica del Cilento e Rachele Bernardo, Emotions and Wine Writer, sono lieti di coinvolgervi nella serata “ALLEANZE EMOTIVE” 📌Giovedì 23 ottobre – h 20:00📍Biografia Storie di Vino – Nola (Na)Piazza Giordano Bruno, 21 Protagonisti dell’evento:🍾 la Cantina spumantistica di Laureana Cilento CORTE LAUREANA, che racconterà…
Washington State: “The Evergreen State”
🇺🇸 Negli States non mancano i produttori con l’amore per i vitigni italiani. Gli amici del Tennessee sollecitano spesso la mia curiosità donandomi qualche bottiglia come questa: 2017 Wilridge Barbera – from Naches Heights AVA – Washington State. E allora perché non parlarne un po’? Leggere al riguardo, visitare i luoghi, degustare i vini e…
Il piacere dell’attesa
Antico Gregori Vernaccia di Oristano DOC 1976…il piacere dell’attesa. È una definizione che ne garantisce l’essenza ed il valore, perché prima d’esser la Vernaccia calda, vellutata e carezzevole che è, passa attraverso un lungo processo di trasformazione con il contributo del velo di Flor. Nella versione Antico Gregori 1898(il nome deriva dalla tipologia di terreno,…
Givry Premier Cru Clos du Cellier aux Moines 2020 Domaine Joblot
Questo Givry Clos di Cellier aux Moines è stato un graditissimo regalo, di infinita finezza e piacevole equilibrio, qualità che mi spingono senza tentennamenti a presentarlo nella sezione I GOT A WINE FOR YOU Indossa un magnifico vestito rosso rubino intenso, vivace e si lascia guardare con attenzione. Accattivanti profumi fruttati di lampone e marasca….
Sbrisolona: la torta super versatile.
Basterebbero tre parole per identificare questo dolce: storia, semplicità e friabilità. La torta Sbrisolona vanta una lunga tradizione, nasce tra il ‘500 e il ‘600 a Mantova. Per la friabilità che la caratterizza, prende il suo nome da un termine dialettale mantovano: “brisa” o “sbrisa” che significa “briciola”. Dalla cultura di Mantova, all’intera penisola italiana,…
Passione di terra in un rosso vibrante.
Ciò che rende unico il Pinot Noir tra tutte le varietà d’uva è la sua bellezza assoluta, dal suo carattere vellutato fino alla sua presunta fragilità. Concentrazione senza peso, energia senza sforzo, come se fosse in continuo movimento. Il Pinot Noir Heinrich proviene da vigneti situati sulle sponde del Lago di Neusiedl, dove i suoli…
IL SARTÙ
Da espediente per accontentare i palati dei nobili napoletani a piatto testimone di tradizioni che allieta il gusto di chiunque. Anche le origini del sartù di riso, come diversi piatti della tradizione partenopea, risalgono al periodo del regno di Ferdinando I di Borbone, re delle Due Sicilie. Ferdinando I, per volontà della sua consorte Maria…
Il castello medievale dalle rosse torri.
Definito così dallo scrittore Giosuè Carducci, il Castello d’Ivrea, accoglie il visitatore all’ingresso della città del Canavese, posta su un guado della Dora Baltea. Costruito nel 1358 per volere di Amedeo VI di Savoia, l’edificio è stato sede di avvenimenti politici e di sontuose feste medievali e conserva ancora oggi il carattere di fortezza difensiva…
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