Picotendro (Picoutener) il Nebbiolo della Valle d’Aosta. Il paesaggio mozzafiato di montagna regala degustazioni inaspettate e preziose. Vigneti antichi baciati dalla luce e dal vento, terrazzamenti ad altitudini elevate, che lasciano ben capire come il faticoso lavoro manuale viticolo possa essere definito: eroico, di tradizione, di salvaguardia. La bottiglia che voglio presentarvi nasce esattamente da…