In the picturesque Vipava Valley in the west of Slovenia, where the Mediterranean south and continental Europe come together in a thrilling fashion, you will find the cooperative winery Vipava, founded in 1894. The attention is focused upon vinifying the best possible wines that the region can yield: authentic of character, with a precise expression…
Categoria: I GOT A WINE FOR YOU
Wine name: identity and terroir.
La scelta di “I GOT WINE FOR YOU” in questo caso, si concentra su quei forti legami che un produttore vuol sottolineare tra il patrimonio culturale ed il marketing del suo vino, scegliendo il nome che maggiormente potrà raccontare il luogo di produzione e la sua storia. Mi piace far riferimento ad un Sangiovese della…
A summer food&wine tasting!
Estate = Zucchine = Spaghetti alla Nerano & Vino. Non mi è stato possibile aggiungere il tocco speciale del “Provolone del Monaco”… ho optato per del “Manchego”media stagionatura, ma il super gusto estivo di questa ricetta non si discute.Yummy! Wine pairing: un vino bianco di buona struttura, fresco e sapido, di lunga persistenza, che sposa…
CUVÈE DES PALADINS ERBALUCE DI CALUSO DOCG
“Quel fine elegante perlage che lento risale e leggero consegna: profumi avvincenti e briosa freschezza.” Erbaluce “Cuvée des Paladins” DOCG Caluso Kin-Tappero Merlo, nasce da una prima fermentazione del mosto svolta parte in acciaio e parte in barrique esauste. Il vino base dopo qualche mese di riposo è pronto per la spumantizzazione. Nella primavera successiva…
A special Chardonnay from Santa Lucia Highlands AVA
Cosa ha ispirato il look della bottiglia Silver Unoaked Chardonnay? La volontà di “certificare” visivamente la tecnica di vinificazione. La particolare bottiglia in ceramica è stata progettata per assomigliare ai fermentatori in cemento che meglio catturano il carattere singolare e il profilo aromatico di Silver Unoaked Chardonnay. Quel carattere che deriva dalla volontà di testimoniare…
Bourgogne, année 2016
Ci sarà sempre qualcosa in più da apprendere e curiosità da soddisfare; percezioni che lasceranno memorie profonde, arricchimenti culturali che sublimeranno la propria wine passion. Al centro di questo universo di emozioni sI colloca la stupefacente degustazione di 9 vini di Borgogna, millesimo 2016, curata dal Magister Giancarlo Marino e meticolosamente organizzata da Claudio Celio…
Erbaluce di Caluso “KIN” 2019 – Tappero Merlo
Qui troverai il racconto della vigna. Qui coglierai la fatica dei giorni, il senso del tempo, o quell’angolo di cielo che muterà per incanto. Mai specchio di me. Mai immobile. Sono intreccio di volontà e respiro di terra. Sono coro, sono orchestra, melodia dei tuoi sensi. – Rachele – È così che voglio iniziare la…
UN VINO, UNA STORIA D’AMORE
che diventa legame indissolubile quando scopre e definisce il profondo attaccamento al luogo scelto e sancito. “I GOT A WINE FOR YOU”, in questo excursus, seleziona come protagonista una lunga storia d’amore tra il Piedirosso IGT Frupa 2012 Sorrentino Vesuvio e la stratificazione dei suoli dell’ambiente vulcanico vesuviano. Frupa IGT, nella sua veste rosso rubino…
I got a wine for you!
Picotendro (Picoutener) il Nebbiolo della Valle d’Aosta. Il paesaggio mozzafiato di montagna regala degustazioni inaspettate e preziose. Vigneti antichi baciati dalla luce e dal vento, terrazzamenti ad altitudini elevate, che lasciano ben capire come il faticoso lavoro manuale viticolo possa essere definito: eroico, di tradizione, di salvaguardia. La bottiglia che voglio presentarvi nasce esattamente da…
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